© 2010-2020 Звениговский муниципальный район Республики Марий Эл
425060, Республика Марий Эл, г. Звенигово, ул. Ленина, 39
тел: (83645) 7-17-55, факс: (83645) 7-33-70
E-mail: zven.adm@mari-el.gov.ru
Фестиваль состоялся в трапезной Православного центра, где свое кулинарное мастерство показали 10 участников из разных образовательных учреждений, а также приняли участие и представители храмов и приходов Республики Марий Эл. Транспортно – энергетический техникум не остался в стороне от этого события, ведь на базе техникума идет подготовка специалистов по специальности «Технология продукции общественного питания». Мастер производственного обучения Кузьмина Ирина Леонидовна и две ее студентки Тюленева Анастасия и Ильяшено Екатерина заранее готовились к этому мероприятию: искали постные рецепты, готовили, обдумывали варианты сервировки блюд. В итоге на фестивале наш стол украшали традиционные постные блюда: тыква, запеченная с сухофруктами, овсяный кисель, клюквенный морс, моченые яблоки и разнообразные соленья. Глядя на это изобилие яств, радовалась душа и хотелось попробовать все. Компетентное жюри, в состав которого вошел специально приглашенный гость игумен Гермоген из Данилова монастыря (г.Москва), продегустировало каждое блюдо и определило победителей. Наши студентки стали победителями в номинации «За возрождение традиционных рецептов постной кухни», они получили дипломы и массу положительных эмоций. Мы их от всей души поздравляем с победой и пожелаем дальше изучать старинные рецепты русской православной кухни, чтить народные традиции и совершенствовать свое мастерство.