В Звениговском ГМК 19 июня в торжественной обстановке состоялся пуск в эксплуатацию французской линии по производству твердых сыров фирмы "Chalon Megard". Почетными гостями на этом мероприятии стали генеральный директор ООО "Трансфэр Сыроделие" Юлия Чистова, генеральный директор французской фирмы Пьер Гавиньон и представитель компании в России Тьери Ро. Со стороны хозяев здесь присутствовали первый зам. главы Правительства, министр сельского хозяйства, продовольствия и природопользования республики А.Егошин, глава администрации района С.Зефиров, первый заместитель главы администрации района В.Геронтьев, директора сельхозпредприятий. Гендиректор ГМК П.Столяров провел всех присутствующих по помещениям, в которых разместилось новое французское оборудование. Здесь было сказано, что в этот день в России появился первый полный сыродельный цех французского производства, что новое французское оборудование, запущенное дополнительно к уже имеющемуся оборудованию ГМК, позволит уменьшить потери сырья, а также за счет изменения технологии приготовления зерна, процесса формирования, прессования значительно повысит качество продукции. Большая экскурсия, в ходе которой главные участники проекта успели перерезать традиционную ленточку, закончилась большой дегустацией продукции Звениговского ГМК. Французские гости преподнесли здесь своеобразный сюрприз, выставив на стол со звениговскими сырами четыре образца французских сыроделов. А именно: "конте" (символ Франции!), "каламбер с орехами", "фоль эпи", и "бле д\Овернь" (со знаменитой голубой плесенью!). В итоге всех этих самых и не самых официальных контактов, французские и звениговские партнеры в данном конкретном случае долго шли навстречу друг к другу, но итог их сотрудничества, полученный при большом вкладе Правительства РМЭ, должен оказаться впечатляющим. В заключении встречи госпожа Ю.Чистова особо подчеркнула, что запущенную 19 июня в Звенигове французскую линию необходимо будет сделать максимально рентабельной, а, значит, у партнеров сохраняется перспектива на дальнейшее сотрудничество…